“藝術品!”
當皮埃爾先生用鄭重其事的語氣說出這個詞時,整個主桌都安靜了下來。
省長和喬副書記對視一眼,都從對方眼中看到了掩飾不住的喜悅。
他們知道,這場國宴,已經成功了一大半。
這位皮埃爾先生,可不是一般的外賓。他是法國最著名的美食評論家之一,他的舌頭,在歐洲美食界有著“黃金舌頭”之稱,向來以挑剔和毒舌聞名。能讓他用“藝術品”來形容一道菜,這絕對是天大的贊譽。
“皮埃爾先生,您過獎了。”省長微笑著謙虛道,“這只是我們中國的一道傳統菜肴,叫做‘佛跳墻’。”
“不,不,省長先生。”皮埃爾搖了搖手指,表情嚴肅,“我吃過很多所謂的大餐,但它們只是食材的堆砌。而這一道,我能感受到‘靈魂’。它的每一種食材,都發揮出了最完美的味道,但又沒有搶走別的食材的風頭,它們互相成就,最終融合成一個完美的整體。能做到這一點的廚師,不是工匠,是藝術家!”
他的話通過翻譯,清晰地傳到了在場的每一個人耳中。
中方的官員們與有榮焉,臉上都露出了自豪的笑容。
趙明站在不遠處,激動得手心都在冒汗。他悄悄退后幾步,一路小跑著沖向后廚,他要第一時間把這個好消息告訴李瀟。
“成功了!李師傅!成功了!”
趙明一沖進后廚,就興奮地大喊起來,“那個法國來的美食家,說您的佛跳墻是藝術品!是藝術品啊!”
后廚里頓時響起一片壓抑的歡呼聲。
錢德寶一拍大腿,激動地喊道:“我就知道!那味道,神仙聞了都得跳墻!”
王力、劉明這些老師傅,臉上也都露出了由衷的笑容。雖然菜是李瀟主理的,但他們每個人都參與其中,這份榮耀,他們也與有榮焉。
張貴和楊小軍更是激動得臉都紅了,看著李瀟的眼神里,充滿了崇拜。
李瀟臉上也露出一絲微笑,但很快就恢復了平靜。對他來說,這只是完成了任務的第一步。
“別高興得太早,宴會還沒結束,都打起精神來!”他沉聲提醒道。
眾人立刻收斂心神,繼續投入到工作中。
宴會廳里,皮埃爾品嘗完佛跳墻后,用餐巾擦了擦嘴,眼神里閃爍著一種棋逢對手的興奮光芒。
他通過翻譯,對省長說道:“省長先生,我有一個冒昧的請求。”
“哦?皮埃爾先生請講。”
“我對做出這道菜的廚師,非常、非常好奇。我能感受到,他是一位技藝已經達到巔峰的大師。但是,”皮埃爾話鋒一轉,“真正的藝術,不僅僅在于駕馭復雜,更在于詮釋簡單。我非常想知道,這位大師,會如何處理最簡單的食材。”
他頓了頓,看著桌上的餐具,緩緩說道:“比如,一碗面條。沒有這些山珍海味,只用最普通的食材,他能創造出同樣令人感動的‘藝術品’嗎?”
這話一出,在場的中方人員都愣住了。
這是什么意思?
是覺得我們只會用好料堆砌,想故意出難題嗎?
喬副書記的眉頭微微皺起,覺得這個法國人有點不識好歹,得了便宜還賣乖。
但省長卻看出了皮埃爾眼神里的真誠。那不是挑釁,而是一種真正的好奇,一種頂級食客對頂級廚師的“切磋”邀請。
他笑了笑,對翻譯說:“請告訴皮埃爾先生,他的這個想法很有趣。我會把他的‘挑戰’,轉達給我們的廚師。”
很快,這個“意想不到”的挑戰,就傳到了后廚。
“什么?吃完佛跳墻,要吃一碗面?”
“還是用最普通的食材?”
“這老外什么意思啊?故意找茬是不是?”
后廚的師傅們頓時議論紛紛,都覺得這個要求有點莫名其妙,甚至帶點侮辱性。國宴上,你點一碗陽春面?傳出去像什么話。
李瀟聽到這個消息時,也愣了一下。
但隨即,他笑了。
他想起了在縣城遇到的馮老。馮老用最簡單的炒雞蛋、熬白菜和蒸米飯,給他上了最深刻的一課。
大道至簡。
這個法國美食家,是個真正的行家。他看穿了佛跳墻的繁華,想要探尋自已廚藝的“本心”。
就在這時,李瀟的腦海里,系統的聲音再次響起。
【叮!觸發支線任務:簡約的靈魂】
【任務描述:滿足外賓皮埃爾的特殊要求,用最簡單的食材,制作一碗能打動他的面條,展現中餐“大道至簡”的哲學意境。】
【任務獎勵:解鎖特殊菜譜《高湯精粹(完整版)》,美食點+500。】
李瀟的眼睛一亮。
高湯精粹!之前系統只給了他一個臨時體驗版,讓他做出了佛跳墻的靈魂。如果能得到完整版的菜譜,那對他未來的廚藝事業,將是巨大的助力!
這個挑戰,他接了!
“有意思。”李瀟的嘴角微微上揚,“他想看簡單的,我就給他做一道最簡單的。”
“張貴,去和面,要最好的高筋粉,用鹽水和面,多揉一會兒,要揉到面團光滑如玉。”
“小軍,去給我拿幾根最新鮮的小蔥,只要蔥青部分。”
“錢德寶,把你熬的那鍋吊了三個小時的清雞湯,給我盛一碗過來。”
眾人看著李瀟有條不紊地發號施令,都有些不解。
就這些?面、蔥、雞湯?這能做出什么花樣來?
李瀟沒有解釋。
他走到案板前,拿起一塊干凈的濕布,仔仔細細地將案板擦拭了一遍。
然后,他拿起一把最普通的片刀,閉上眼睛,深吸了一口氣。
當他再次睜開眼睛時,整個人的氣場都變了。
如果說剛才做佛跳墻的他,像一個指揮千軍萬馬的大將軍,那么此刻的他,就像一個即將揮毫潑墨的書法家,沉靜、專注,與手中的刀融為一體。
他要做的,不僅僅是一碗面。
他要用這碗面,告訴那個法國人,什么是真正的中華料理之魂。